信州ちょうざめ家
長和町の黒耀の水で育ったチョウザメのアラから健康と美容に良いとされるエキスを抽出、そのエキスで作ったカレーとベトナム風お粥をキッチンカーで販売しています。長和町と周辺地域で育てて頂いたひまわりがタップリ入ったひまわりカレーと当社で活躍するベトナム人技能実習生の故郷の味が再現されたWコラーゲンののチャオ（ベトナム風おかゆ）をぜひ一度お試し下さい！
テイクアウト
受付時間
10:00〜14:00
お渡し時間
10:00〜14:00
電話番号
08071215259【予約可＆予約不要】
お渡し
予約不要！
定休日
毎週火曜日
テイクアウトできるメニュー
●ひまわりカレー 普通盛り 700円 大盛 800円
●チャオ（ベトナム風おかゆ） 300円
●チョウザメトッピング（揚げ切身２枚） ＋200円
●黒耀珈琲 200円 食事とセットで100円
●無料トッピング ・ベトナム風ラー油 ・フライドエシャロット
チャオ
ベトナムで昔から親しまれている朝昼食向けのしっかりした味付けのおかゆです。豚足を丁寧に食べやすく処理し、チョウザメエキスと共に家庭秘伝のレシピで作るお粥。コラーゲンたっぷりでお肌に優しいW（ダブル）、コラーゲンの美味しさです！
ひまわりカレー
長和町や周辺地域で育てたオレイン酸たっぷりの特別なひまわりとチョウザメエキスの入ったヘルシーカレー。特別なスパイス調合が決め手の名物ご当地カレーです。カレーでは珍しい“グルテンフリー”で仕上げています！
アクセス
長和町長久保2191-21
