手打そばと自家製カレー　ウォールデン

姫木平の木立の中、カナダ産の太いベイマツのログハウスが目印
味に妥協を許さない手打ち蕎麦と自家製キーマーカレー。
長和町産ダッタンソバ、発芽玄米など身体に良いものを取り入れたメニューをそろえています。
隣接のポストビーム式コテージではご宿泊も可能です。
休日は自然の中に身を委ね、心も体もゆっくりとお寛ぎください。
ちょっと一息・・・。
ていねいにドリップした香り豊かなコーヒーを味わい…木のぬくもりを感じながら “やさしい時間” をお寛ぎください。
ようこそウォールデンへ
姫木平の自然に溶けこんだカナダ産ベイマツを使用した本格ログハウスで木の温もりを感じてください！

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テイクアウト

テイクアウトできるメニュー

◆【手打ち二八そば（生）】￥650（税込）
浅間山麓周辺のそば粉を使用したのど越しの良い細打のそばです。厳選素材で引いた出汁のきいたつゆと薬味付きです。（ゆで方メモ付き）※二人前からのご注文でお願いいたします
※手打ちそばは無くなり次第終了となります。

◆【キーマカレー】￥870（税込）
ひき肉を10種類以上のスパイスでじっくり煮込んだカレーです
フルーツの甘さにぴりっと辛い刺激が後から追いかけてくる一度食べたらクセになる味です。
辛さは中辛・大辛・激辛からチョイスできます

◆【信州産和牛使用　牛すじ煮込みカレー】￥870（税込）
飴色玉ねぎと信州和牛のすじ肉を長時間かけて柔らかく煮込んだコラーゲンたっぷりのカレーです
お子様もお召し上がれるよう、あえて辛さを抑えて仕上げました。

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